Comment pouvez-vous caractériser la main d'oeuvre qui travaille dans une rizière ? Quelle relation y a-t-il entre culture du riz et densité de population? Quel

La culture du riz se fait majoritairement manuellement, par les paysans. Les rizières se trouvant sur des platerformes élevées (on appelle cela culture en terrasse). Les machines agricoles que l'on connait ne sont donc pas adaptées pour le site. Le travail est donc plus rude et demanda plus d'effort.

La densité de population dans les pays asiatiques est étroitement liée à la culture du riz. Dans la gastronomie de l'est, comme en Chine, au Japon etc, le riz est énormément présent pour ne pas dire qu'il y en a dans tout les plats. Pour se nourrir, les asiatiques ont donc besoin de paysans. Plus la population augmente, plus le riz se manque.

Les conditions de vie des paysans sont rudes, comme je le disais précédemment. En plus de se fatiguer, ils ne sont pas forcément tous protégés par le commerce équitable.