la salive contient qu'elle types de substance

la salive est un élément important de la digestion . Elle est composer de:
_Eeu:humidifie et agglomère les aliments pour former le bol alimentaire
_Mucus:protège la muqueuse buccale et sert de lubrifiant pour faciliter la
déglutition du bol alimentaire
_Enzyme:principalement l amylase qui
dégrade l amidon en polysaccharides.
_Anti-corps et agents bactérides pour
combattre les micro-organismes