Qu'est ce qu'un acide gras et les triglycérides ?

L'acide gras est une famille de molécules lipidiques et les triglycérides sont des lipides qui constituent une réserve énergétique très importante.

acides gras : sont la principale composante de la partie lipidique de notre alimentation (les matières grasses)
triglycérides :ce sont des molécules qui font partie des lipides.(on peut par exemple te faire vérifier ton taux de triglycérides par une prise de sang, afin de voir si tu as du cholestérol)